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AsiaX誌面「グルメガイド」掲載のお店をピックアップ

【Heart of Darkness】ベトナム発の上質クラフトビールを楽しむ

Heart of Darkness

30種類のビールのタップがずらりと並ぶ!
ベトナム発の上質クラフトビールを楽しむ
タンジョン・パガー駅から徒歩数分、ショップハウスが立ち並ぶトラス・ストリートに2019年7月、クラフトビールが楽しめる「Heart of Darkness」がオープンした。店内にはカウンター越しに30種類のタップが並ぶ。

【居酒屋ににんがし】海の幸と日本酒で盛り上がろう!

Izakaya Niningashi

飲食店の激戦区タンジョンパガーに、今年6月にオープンしたばかりの「ににんがし」。
日本酒の種類が豊富で新鮮な海の幸を中心としたメニューが揃う居酒屋として人気を集めている。
一歩店に入ると、まるで日本の居酒屋に瞬間移動したような錯覚に捉われてしまう。
日本酒の品揃えが多く、常に80種類以上の銘柄がから選べるのは日本酒ファンには嬉しい限り。

大切なクライアントを連れて行きたい日本料理 Maetomo

Maetomo Restaurant & Bar

板前として20年の経歴を持つ前友章宏氏。日本料理の老舗「本吉兆」、「竹葉亭」で修業を重ね、今年3月、シェラトン・タワーズ・ホテル・シンガポールにレストラン「Maetomo」をオープンさせた。大阪中央市場と豊洲市場2ヵ所から週4回、直行便で仕入れた新鮮な食材をもとに、前友氏自らが日本の旬を目と舌で楽しめるメニューを決定し、腕を振るう。

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