シンガポールを代表するソウルフード「カヤトースト」
シンガポールの朝食や午後の軽食として親しまれている「カヤトースト」。バターを塗ったトーストに甘くて香り豊かなカヤジャムをはさんで作るカヤトーストは、現地人だけ...
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東南アジア各国でキラリと星の如く光る人、モノ、コト。それは目新しくもあり、今に生きる古き良きものでもあるでしょう。忙しい日常の中で、ふと何かを気づかせてくれるストーリーをご紹介します。
2020年3月15日
長くシンガポールで暮らすと、寒くないクリスマスにも、桜がない入学式の風景にも、いつの間にか慣れてしまいます。繊細な四季の移ろいを、イベント...
2020年2月15日
「バチャン焼」とは? 温かみのある柔らかなタッチで描かれた菊やハスの花のモチーフの皿や湯のみ――。この柄を見かけたことのある人も多いのでは...
2019年11月25日
コーヒーと聞いて思い浮かべる国はどこでしょう?国際コーヒー機関(ICO)の統計によると、コーヒー豆生産量世界1位はブラジル、2位がベトナム...
2019年9月25日
南国を旅していると自然界が作り出す色とは思えないほど鮮やかな色彩の鳥や昆虫、植物に出会うことはありませんか?このお茶を初めて目にした人は同...
2019年8月26日
シンガポールの早朝の公園などで見かける、ゆったりとした動きをしている人々。気功と呼ばれる目に見えない体の中のエネルギー『氣』を整える中国古...
2019年5月25日
シンガポールの大セールこと、グレート・シンガポール・セール(GSS)。2019年は、6月21日~7月28日の5週間強。期間中は、定価から最...
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