シンガポールで6軒のコーヒーショップが不衛生なトイレで罰金・営業停止処分

　シンガポール食品庁（SFA）は2月21日、トイレの衛生管理違反により6軒のコーヒーショップに罰金を科し、1日間の営業停止処分を命じた。うち5軒は年間2回以上の違反を繰り返した常習犯である。
 
　ゲイランの「27A Coffee Shop」、スムンの「7 Stars」、トアパヨの「Teck Wah」は、それぞれ3回の違反により1,300Sドルの罰金を科された。違反内容は「トイレを清潔かつ適切な状態に維持できなかった」ことである。
 
バレスティアの「Teck Seng」とサイード・アルウィ・ロードの「Al Mubin Restaurant」は、トイレの管理不備に加え、衛生設備の維持不良により1,100Sドルの罰金を受けた。トアパヨの「1002 Food Court」は、トイレットペーパーと石鹸の未提供で6点、トイレの不衛生で8点の違反点数が累積し、1,200Sドルの罰金が課された。
 
SFAの規定では、1年間で12点以上の違反点数を累積したコーヒーショップや飲食店は、1～3日間の営業停止処分を受ける可能性がある。
 
シンガポール経営大学（SMU）が2024年12月に発表した全国調査によると、コーヒーショップのトイレは国内で最も不衛生な公衆トイレと評価された。同調査では、 hawkerセンターやショッピングモール、MRT駅のトイレを含む2,602カ所を対象に、17の基準で評価し、4,905人にインタビューを実施した。
 
2024年には、SFAがトイレ管理や食品安全の違反で10軒のコーヒーショップを営業停止処分にした。これは2022年と2023年にそれぞれ1軒ずつだったのに比べ、大幅な増加である。また、SFAと国家環境庁（NEA）は2024年、トイレの衛生管理違反で1,200件以上の執行措置を取り、前年の360件の3倍以上となった。
 
2024年には、タムピネス選挙区の国会議員でもある持続可能性・環境省のベイ・ヤム・ケン上級政務次官が共同議長を務めるタスクフォースが設立され、公衆トイレの衛生向上を目指している。